収穫祭の続き。
今日はブラックカラント(カシス)を。 カラント類は、レッドもホワイトも、まだ粒々が半分以上も青くて全部は熟してなさそう。 ブラックは半分くらい黒くなっていたので、とりあえず半分収穫することに。 黒くなっているものだけ。 カラント類は房になっているので、比較的採りやすい。 房を握ってブチッと引っ張ればいい。 しかも熟しても粒が割と固いので、ベチャベチャ潰れることがない。 扱いやすい。 でも種の粒々が大きいので、ジャムにすると気になる人は気になるかも。 まだ半分の量だけど、結構採れました。 量ってみたら全部で2キロほど。 あと半分まだ未収穫だから・・・かなりの収穫量かな。 全部のベリーでジャムを作ったら、一年分くらいはできそうかな。 Top▲ |
by sukomama
| 2018-07-18 15:43
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