今日、自由農園に寄ってみたら「ヤマナシ」の実が売っていた。
それを見て、先日私が買って果実酒にしたもの・・・ これね。 ・・・はヤマナシではなくジナシであると確信した。 本物のヤマナシはまさに梨の木で高木になる。 ジナシはいわゆるクサボケの実で低木。 前のものは売っていた時パックには「ヤマナシ」と書いてあったのでそのまま信じて買ってきて果実酒にしたが、今日売っていたものが本当のヤマナシだ。 早速買って来ちゃったのだけど・・・これね。 見て分る通り、本物のヤマナシは果物の梨をそのまま小さくしたような感じで、表面も梨と同じようにザラザラしている。 昔、今から十数年前に作ったヤマナシの果実酒を思い出したが、あの時の実も「ほんとに梨と同じだなあ」と思ったことを思い出したのだ。 一方先日買ったニセヤマナシの方は表面がツルツル、色も梨の色ではなかった。 あれはクサボケの実だ。 ま、いいか、今までクサボケの実の果実酒を作ったことないし、喉にもいいそうだし。 ちなみに本物のヤマナシの実の袋にはちゃんとこう記してあった。 なんか由緒正しそうだよね。 Top▲ |
by sukomama
| 2009-09-20 20:18
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