「ワイルドストロベリーの夢」と題された一枚の雑誌の切り抜き。 十数年前の雑誌の一ページだ。 この記事を初めて見た瞬間、その写真の美しさや、書かれているレシピの美味しそうなこと、またエッセイに書かれたワイルドストロベリ-という愛らしい植物への憧れ・・・いろんな要素に魅了されてこの一ページを切り取って大事に保管し続けてきた。 レシピに書かれているのは普通の苺を使ったストロベリームースなので、何度か作ってみたが、ここに書いてある「ワイルドストロベリー」とはどんな苺なんだろう? 当時、庭どころかプランターで植物を育てるのも苦労していたので、こうした果樹を栽培するなんて夢のまた夢で、憧れとはいえ実現できるとは思っていなかったし、実現させようとも思わなかった。 絶対、絶対、不可能だと思っていた。 普通の苺より断然愛らしいというワイルドストロベリー。 そのストロベリーでムースを作れたらどんなにか美しいムースが出来上るだろう・・・とまだ見たことのない果実に憧れ続けた。 この素敵な写真のようなピンク色のイメージで・・・。 それから十数年・・・・今年植えた数株のワイルドストロベリーにたくさん実がなったので、冷凍保存しておいた実を全部使ってムースを作ってみた。 植えたばかりだけど、結構収穫。 容器に3個分、出来上がった。 実現できるとは思っていなかったし、実現しようとも思わなかったけど、なぜか不思議にこうして小さな夢が叶ってしまった。 ワイルドストロベリーの夢。 Top▲ |
by sukomama
| 2008-11-07 20:31
|
カテゴリ
モリス北海道 2018年 イギリス 2017年 イギリス 2015年 イギリス 2013年 イギリス 2011年 スコットの闘病 最新の記事
最新のコメント
以前の記事
2023年 10月2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 more... by Animal Skin |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||