昨年の夏収穫してそのままで冷凍庫の中で異常にスペースをとっていたベリーたち。
今日、やっとやっとジャムにした。 ベリーの内訳は、ハスカップはゼロ、ブラックカラントはフリーザーパックに一袋くらい。 昨年強行植えかえしたからね。 ブルーベリーは毎日ムシャムシャ食べていたのでこれもストックなし。 しかしラズベリーがやたら豊作だったのだ。 測ってみたら1.8キロもあった。 あのちっこい実が1・8キロってかなりの量だよね。 大鍋で煮てジャムの瓶、7個くらいできた。 しかし・・・このジャムどうしよう・・・ いつもジャム作っても使い道がなくて・・・結局これもまた冷凍庫へ入れ戻してスペースなくなるんだよなあ。 夜になってきて気温は-22℃に・・・。 しばらくは極寒が続くらしい。 やはり一気に暖かくはならないのだ。 Top▲ |
by sukomama
| 2015-01-28 16:08
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